Efterlängtad personalaktivitet
Efter en lång tid utan möjlighet att samla all personal var det äntligen dags för en personalaktivitet med fokus på kreativitet och smakkombination för att ta fram en ny smak för vår kommande chokladkaka. Det blev en favorit i repris på Chokladfabriken i Stockholm. Denna gång var vi 23 personer, alla skapade sin smaksättning. Juryn hade minst sagt en svår uppgift att utse en vinnande smak men efter många smakbitar, en stunds eftertanke och överläggande korades så en utsökt smakkombination av kola, havssalt, hallon och som avslutning mint.
Den vinnande smakkombinationen
Hanna, hur kom du fram till den vinnande smaksensationen?
– Mitt största mål med min kreation var att ge minten en välförtjänt comeback då det är en rejält underskattad smak på chokladhyllan. Som kontrast mot det friska valde jag att blanda i kola och havssalt, båda smakerna är ständigt aktuella. Pricken över i:et blev hallon, som bidrog med delikat syrlighet och för tankarna till lata sensommardagar.
Förra gången vi tävlade på Chokladfabriken testade jag en liknande blandning och valde att ge den en ny chans, men med förbättrad balans mellan smakerna. Länge leve minten!
Juryns motivering:
”En len chokladkaka som innehåller allt man behöver; söt choklad, salt, friska hallon och en svalkande touch av mint”
Inom kort finns denna godsak att njuta och köpa hos oss och självklart hittar du då även chokladkakan som vann juryns hjärtan 2019.
